第七十三章 令人崩溃的快餐价格

/>
    卡戴珊一脸崩溃：“可你魔方兔子上的中餐，价格可不低啊！”

    荣克闻声，稍一沉吟，面对摄像机说出了一番，令他后来被全美华人干中餐馆的，暗地里誉为最无耻，却异口同声全部赞同的话，连干日本料理都深表赞同。

    这是一段后来被剪辑播出的真实的谎言，只有一小段：“中餐制作繁琐，用料考究，人工很贵，全世界的中餐馆其实都在亏本经营。

    只不过我们中国人好面子，好客，好交朋友。为了让世界吃到正宗的中餐，我们有个秘密协会，专门提供中餐补贴。

    后来不小心被日本人发现了，他们也组建了一个秘密补贴协会，我卖他们的章鱼小丸子，就有补贴，买小章鱼都莫名其妙会便宜很多啊。

    这就是我们东方菜系为何如此美味，还如此便宜的原因，一直有秘密捐款补贴着呢。

    不信？好，口说无凭，我来现金打个赌！

    七美元，任何一个美国人，只要能做出与魔方兔子上一样的十个灌汤包，我再奖励他七美元，让他白吃。他顿顿做包子，我就顿顿奖励，让他一辈子免去食物花费。

    如果他还能证明做十个灌汤包子的综合成本，少于七美元，我再多奖励他七美元。

    不限人次，不限时间，这个承诺永远有效，欢迎美国人一起来包小包子。

    同样，我可以证明29美分在盈利的状况下，做出与魔方兔子上一样的汉堡。不知道哪位同行，愿意跟我打个赌，把29美分可以做出来的汉堡，给我报了？”

    卡戴珊被荣克的无耻吓坏了，可以标准化的两片加一片的汉堡，能跟你那种又剁馅，又配料，又拿小笼蒸，一咬一嘴油的小包子比么。

    虽然她不知道小笼包子做出来要多少成本，但以加州最低时薪15美元算，每4分钟就是一美元，肉面蒸笼材料另算，光捏那个怪模怪样一堆褶儿的小包子，就得把美国人急死。

    “好吧，您果然像传闻中那么…嗯，Q！”

    卡戴珊不知道该怎么形容面前这个家伙了，服气地点点头，“我承认中餐的复杂性。”

    魔方兔子公司最无耻的营销，就是卡戴珊所指的令人印象深刻的价格了。

    RR公司把市面上最常见，美国人最习以为常，任何人都知道价格的热狗、汉堡、炸鸡腿、鸡翅、薯条，碳酸饮料等等，打到了一个令人崩溃的价格。

    这个价格仅以原材料成本来讲，是有的赚的。美国是农业强国，农产品包括畜牧养殖产品价格，远远低于他国，冻品走私都差一倍价格。

    由于饮食习惯问题，动物内脏，骨架，头爪皮等许多部位，在西方是被当做肥料饲料处理的。疯牛病就是牛吃牛，吃疯了的。

    西方肉类不同部位比东方的价格还要悬殊，比如很多人在快餐店吃的小鸡腿，那个不是鸡腿，甚至不是翅根。在美国餐饮行业属于允指类的翼下，胸围的英文反过来就是它。

    一个炸小鸡腿，与薯条一样，在魔方兔子上售价同样为9美分，翅中一对29美分。传统的汉堡、热狗、薯条、炸鸡，杯饮的价格，一律打低到麦当劳汉堡王这些同行的五六折。

    在本就是特价的快餐品种之上，再打对折，算上场地人工与运营成本，会巨亏。

    但是，魔方兔子不是以老快餐行业的风险模型运营的，它有自己的盈利公式。

    这个公式，即便只针对恶性竞争的系列品种，非但不会让它对折亏损，反而会盈利。

    美国快餐种类是很多的，各大连锁巨头的菜单品种不单是水牌上那些，还有很多隐藏种类。

    比如比巨无霸还要大的海陆空汉堡，鸡牛鱼三层摞起来吓死胖子。每季度每月会提供的月季种类，M记3月的绿矮子奶昔，6月的冰淇淋派，12月的草莓蛋酒奶昔等等，连啤酒都有，啤酒泡派，种类非常多。

    但是，种类多对快餐经营是弊大于利的，客流高峰时段会加大客人的等餐时间。

    所以，这些隐藏种类一般在水牌上是看不见的。

    魔方兔子不同，它来自大白菜之乡，知道如何用大白菜价盈利。

    29美分的汉堡，数量是分子，总成本是分母。一旦数量大了，就会盈利。沉淀的流水越多，边际利润越高。

    资金量每上一个台阶，资本市场的短期拆借利率回报越高，越能打底成本。

    魔方兔子窗口前川流不息的人群，很多是货柜司机，西裔与白人都有。

    货柜司机是边开车边吃饭的，汉堡是第一选择，盒饭是不会吃的。