第63章 伏龙比翼鸟

p; 紧随其后，小江换来菜刀，菜刀进缸入水之后掀起一道水流拍打在鸡身上，旋即满身鲜血的鸡便干净了。

    整个过程一气呵成，不见其有半分犹豫。

    而京苏似乎也感受到了小江的气场，赌气式地也刷起了刀工，同时手上溢出了一些厨星力。

    长条肉抛向空中，手中的菜刀在面前来回飞舞。一条整齐的长肉经过幻影刀光之后，瞬间变成薄厚均匀的肉片，稳稳地落在盘中堆叠起来，与先前未曾经过切割的肉条一样，不过就是刀痕存在与否的区别。

    “厨星力居然变得如此澄清透明，没有丝毫神力的存在，难不成先前真的是我多心了？”看着京苏手掌上溢出的一丝厨星力，冷松心里先前坚定的想法开始有些动摇。

    比赛进行得如火如荼，随着粗香燃尽最后一丝火光，第二轮的比赛也便就此结束了。

    因为题目过于冷门，有没有完成题目的厨师，当然有完成，但看着碗中漂浮着黄土之后，思忖着自己已然失败了，因为看着满是黄色砂砾的汤，自己看了都难以下咽，莫说是台上的评委了。

    随着林伯的声音响起，十名参赛选手排成一排，准备接受审阅。

    首当其冲的，是第一位小江。

    “这道菜的名字叫比翼鸟，选用两只身材瘦小的土鸡制作而成，请评委尝尝看！”小江说道，笔挺的五官，似乎对自己的菜肴倍感自信。

    的确，从小江对这道菜肴的布置来看，就看得出来他格外地下功夫。两只土鸡各自伸长了脖子，相互对视，尖嘴近乎要贴在一起，另外两只鸡光秃秃的翅膀向上翘起，再加上盘中其他装饰物的点缀，着实有种刺绣鸳鸯的味道，让人都不忍心下口了。

    酒家的老板，率先夹了一块肉，放进嘴里之后，顿时激动地大拍桌子：“这哪是鸡肉啊，这不凤凰肉嘛，好吃！”

    老板滑稽的点评，着实让人有些捉摸不透，就连一旁的林伯都顾自地笑了起来，转瞬看着县令：“大人先品尝一下吧！”

    县令尊崇，便也夹了一块肉，嫩滑的肉质里面，有种焦香焦香的味道。而且，肉质之中好像保存着汤汁一样，咬一口就有鲜美的汤汁溢出，虽然汤汁烫口，却让人不忍心吐掉，宁愿被这股浓郁味道的汤汁持续地烫着。

    县令的点评，也只是微笑着，轻轻点了点头。

    最终，权威性的林伯夹了一口肉，肉质细嫩不说，伏龙肝特有的辣味也包含在里面，格外均匀而不冲口。

    “你这是怎么做的？能够让伏龙肝的味道如此均匀地散布在鸡肉的每个地方？”林伯问道。

    “这道菜是按照叫花鸡的方式来做得，但与叫花鸡不同的是，在进行烘烤的时候，将伏龙肝和成稀泥，均匀涂抹在鸡肉的身上。与此同时，在鸡肉的腹中加入红枣、栗子、松子、当归、无花果、黑麦以及黑豆之前，在鸡肉内部也抹上伏龙肝，这样伏龙肝的咸味与辣味就会分布在鸡肉身上，而且特别均匀。”

    小江的回答，让林伯甚是满意。