第九章 海蟹鲜美

状。

    “呦，林老哥，这是咋了，谁惹你了，来来来，快进来说。”

    “还能有谁，还不是某个关起们来自己吃独食的小王八蛋。“

    嘴里说落着宁冲，林老爷子毫不客气的一脚就迈了进来，俩眼一扫，就看向了厨房位置，一边抽着鼻子一边快步走了过去。

    对此，宁冲还真是无言以对，谁让他在做螃蟹的时候，还真没想着楼下的林老哥呢？

    “那啥，看您说的，还能少了您的，我这不是怕自己做的不好，打算先自己尝尝吗，您看，这还有十几只呢，等下给你一半，成了吧。”

    林老爷子像是啥也没听见一样，掀开锅盖，眯缝着眼打量了一下正蒸着的螃蟹，一脸满意的道：

    “好，好，好！这么肥大的梭子蟹，老夫可是好几年都没吃到了，最要紧的是竟然如此新鲜，竟然像是才捕捞上来一样，难得，难得啊！”

    宁冲一缩脑袋，这可不就是才捕捞上来的吗，这老哥的眼睛这么毒，以后啥好东西可不能先让他看见了。

    “小宁子，去去去，赶紧的，弄点姜醋汁来，哦，有了，那这样，你去我家，把电视柜底下那瓶茅台拿出来，今儿个咱爷俩好好喝一杯。”

    林老爷子开怀大笑，手里的钥匙直接扔给了宁冲，自己反倒是守在了锅边，说啥也不动了。

    宁冲赶忙接住扔过来的钥匙，通过这两天的相处，他也看出来了，林老哥这人就是个老小孩，同时还是个嘴馋的吃货，劲头上来了说啥都白扯，所以，现在最好的办法就是顺着他，得了，咱也尝尝茅台啥味。

    咚咚咚的跑下楼，一开电视柜门，宁冲就吃了一惊，无他，电视柜里足足两立方米多的空间内，满满的摆放着各种各样的酒瓶子。

    什么茅台五粮液剑南春梦之蓝衡水老白干是国内的，除此之外还有一大堆酒瓶上刻着外国文字的造型各异的酒，虽然不认识，但是看那样子就知道价值不菲。

    “老爷子爱好挺广泛的。”

    感叹了一句，拿起一瓶朴实无华的茅台，锁上门，再次咚咚咚的跑上楼。

    “我去，林老哥，您不地道啊！”

    为何？

    却是因为宁冲才一开门，就看见林老爷子正一边吹着烫红的手，一边往嘴里塞螃蟹肉呢！

    “放屁，老夫只是尝尝熟了没。”

    林老爷子一点也不尴尬，眼睛都不睁开的，一脸满足相。

    “尝尝熟了没就能尝一整只？”

    对此，宁冲只能无言以对，自己抢了一只剩下的最大的螃蟹，准备大快朵颐。

    “瞅你那德行，慢点吃，又没人跟你抢。”林老爷子抬手拿过茅台，一边拆包装，一边数落宁冲的吃相。

    但此时的宁冲哪儿还有功夫听他叨咕，蟹壳一掀开，就只见满满的淡红色膏腴，像是果冻般颤颤巍巍的，一股奇异的香味直往鼻子里钻，勾的肚子里的馋虫一齐造反。

    都懒得用勺子了，宁冲直接俯身一口咬了上去，然后……

    “呼，烫，烫，哈，哈……”

    但就是被烫的活蹦乱跳，宁冲依然舍不得吐出嘴里的蟹黄来，快速的吹着气，舌头翻动几下，一股无与伦比的香味，就这样在口腔间散开，刺激的味蕾都像要爆炸一般。

    “来，喝口酒。”

    一杯白酒递了上来，宁冲想也不想的举起来就是一饮而尽。

    “哈，好酒！”

    火辣辣的酒劲泛了上来，和着螃蟹的香甜，和刚才纯粹的香甜相比，更是别有一番风味。

    “再试试蟹腿。”林老爷子小心的剔出一丝莹白晶亮的蟹腿肉来，沾了沾糖醋汁，对宁冲一示意。

    学着林老爷子的样子，宁冲轻轻的将螃蟹腿咬开一条长长的缝隙，然后一掰，一条光滑的肉丝滑了出来。

    沾上糖醋汁，轻轻地送进嘴里。

    “爽！”

    宁冲已经没有别的话来形容了，只能说一声爽！

    他终于知道了，为什么上海人宁肯借债，也要在每年的中秋节吃螃蟹宴，因为，这种味道，简直太爽了！

    就这样，一老一少速度飞快的啃完四只螃蟹，一口螃蟹一口酒的干掉了一整瓶茅台，啥菜没有，但都觉得特别的满足.“好，嗝……好小子，从哪儿弄来的这么好的螃蟹，新鲜！这味道简直比得上帝王蟹了，下次多弄点，老夫给你露一手全蟹宴。”

    一边舒服的打着饱嗝剔着牙，林老爷子提出了更多的要求。

    “全蟹宴？”宁冲眼睛一亮，提起客厅的袋子走了回来。

    “您看看这还有十几只，够用了不？”

    “差远了，你知道啥叫蟹黄饼不？”

    斜了宁冲一眼，林老爷子一脸看乡下人的眼神，“告诉你吧，蟹黄饼可不是你以前吃过的那些玩意，那可是真的用纯蟹黄做出来的，你这几只小螃蟹，做一个都不够呢！”

    卧槽！纯蟹黄！宁冲心里大汗，一个螃蟹能有多点蟹黄？得多少蟹黄，才能做成一个饼啊，真有人吃得起那玩意？

    似乎是看出来了宁冲的怀疑，林老爷子一脸悠然的神情的道：

    “我小的时候啊，那时候吃螃蟹的人还少，再说那时候海里边的东西也多，到了螃蟹汛期，一网下去，就能打上来半船，可这玩意放不住啊，再说也不是啥稀罕东西，所以，一只螃蟹也就抠出来蟹黄放桶里，回去了，就摊开在锅里慢慢的熬，直到蟹黄全都变得微红，凝固，蟹黄饼也就做好了。”

    长叹了口气，似乎是回味儿时的美味，林老爷子砸吧了砸吧嘴，然后，竟然睡着了！睡着了！

    宁冲伸长了脖子还等着听呢，谁知等了半天不见下文，抬头一看，老爷子坐在椅子上睡得正香呢，哈喇子都快流出来了。