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第四百四十九章 偶像

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女人人都有这种厨房专用服饰。厨者们用着还觉得真方便舒坦。对这厨艺本就不俗的九姑娘更是敬佩得不得了。

    “九姑娘,你要亲自做面,可有什么吩咐,小的马上去办。”鱼叔很是兴奋。不仅仅是因为他极其崇敬这位师从仙者的九姑娘,还因为九姑娘每次来厨房,总会为厨者们带来不一样的手艺,让厨者们都获得大幅度的提高。

    “我得去看看酵母面。今日这边一共几种酵母面?”她理了理衣衫询问。

    “是。”鱼叔回答。

    大唐人的主食并不是水稻,而是小麦或者粟米。因此,家家户户的厨房都会备下酵母,世家大宅的厨房更是每天都要备下一点酵母发面。

    江承紫来到厨房储物间,揭开在木架子上的瓦罐,里面的酵母面恰到好处。

    “这要一半。”江承紫指了指酵母发面,立马就有两个婆子净手前来取了酵母发面去专门做面食的隔间。

    江承紫又吩咐鱼叔准备上好的羊肉末、鸡蛋,嫩绿的蔬菜叶子豆芽以及林檎汁。

    “九姑娘,这林檎虽甜,但林檎的汁液酸的。小的们还在想是不是坏了,拿去倒掉呢。”鱼叔照实说了。

    “给我瞧瞧。”江承紫将那林檎汁端过来看看,果然是上好的苹果醋。

    “这可是好东西呢。”江承紫啧啧地说。

    在场的人目瞪口呆,有些已经睡下的人听闻九姑娘来厨房做面,赶忙爬起来抓紧机会学习,提升自己的厨艺。

    江承紫也不管众人,只取了少许的林檎醋混入面粉里,开始和面。其实,江承紫虽然是吃货,但于厨艺一道,却并不精通。之所以会和面什么的,完全是当年训练的需要。

    当时,大家对张教官让学做拉面简直无语。后来,张教官所言,反正什么都要学,指不定哪天就让你们潜伏到某地摆拉面摊了。作为特工人员要精通十八般武艺。

    后来,那一期训练班的人都有点强迫症,见到什么不会的,就想要学会。见到什么不记得的,就想强迫自己记得。江承紫也算是强迫症的轻度患者。

    所以,她这拉面水平还真能达到摆摊水准。

    厨者们在一旁静静看着。从前,在晋原县,他们见过九姑娘教做刀削面,已惊为天人。如今,九姑娘竟然就这样将一大块面团揉揉搓搓,抖成匀称丝线状。

    “这,这是什么?”鱼叔激动地问。

    “拉面。”江承紫将拉面小心翼翼地切断。

    “这,这得要好多年的功力。”阿塔在一旁说。

    江承紫笑了笑,没有说话,又询问从蜀中一并带来的酱油与醋如何了。

    负责管理酱油和醋的几位厨娘赶忙上来说今早采了一些,因是上好的盐做的,比最初做的要好吃得多,很是下饭呢。

    江承紫点点头,烧水,配好调味。

    当两碗热腾腾的面条出锅时,厨房欢声雷动。

    “九姑娘,你这手艺,真好,没话说。”鱼叔激动地赞美。

    “你们若想学,自己试着学拉面吧。等我们在长安安顿下来,我再教你们。你们收拾收拾,这几日我们就要启程了。”江承紫说。

    “谨遵九姑娘教诲。”众人亦是齐声应答。

    “这毕竟不是我们的地方,你们夜里还是警醒些。”江承紫端着两碗面走了几步,又回过头来提醒。

    “九姑娘放心,这两晚上,我亲自值守。”小宋立刻说。他是这厨房这边功夫最高的。

    江承紫点点头,也顾不得脱下围裙袖套和帽子,径直往正厅去。(未完待续。)
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