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第158章:开店准备20 之宣传

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    “我们开店免费试吃三天。所以肉不必准备很多,现在你去买些肉回来,这个单子上面的先买一些鸡爪鸡翅和鸡腿。先把简单的学会,过些时候我再教别的。”

    “另外,你先找好货源,谈好价钱,鸡鸭鱼,以后我们自己养。”所以你现在自己看着办。

    “是小姐。我明白了。”

    肖遥又坐在旁边看他们已经穿着制服在演习,青萝青裳当做客人,陪他们练习着。

    黄叔回来了,喊大家集合。

    等大家站好,肖遥静静站在前面看着他们。

    “大家也看到了旁边的菜,我呆会儿会教大家怎么烤肉。”

    大家一听烤肉,又兴奋了起来。

    “但是,现在人手不够,大家都要学习怎么串菜,而且你们女人不多,所以大婶们在后面负责串菜,必须把每样菜都及时供上,柳叔负责后面,黄叔负责前面的事情。”

    “大家都去后面吧。”

    肖遥教她们怎么穿青菜和肉。

    拿了一个大架子出来,上面是都标明了字,哪个菜放在哪个格子。所以肖遥挑了会认字,而且烧烤担当的几个大叔。

    架子上面有什么菜一览无余。

    其它负责跑腿。

    大婶们都不认识字,而且在前面会被占便宜,所以对肖遥的安排都没有意见。

    肖遥在旁边教大家怎么烤肉,和怎么靠最快熟,比如烤鸡腿的时候划上两刀,就熟得快了。

    大家认真地学着。

    因为之前有了烤青菜的经验,所以大家烤鸡腿是容易理解了很多。

    “大家一定要注意卫生。脏了的不要拿来烤,要是大家吃坏了肚子,我们还要不要开酒楼了?”

    “每天打烊之后这个烧烤架也必须要给我洗干净。谁做不到就给我到后面去做后勤。”

    肖遥带着气场说的,大家一震一震的,没有谁把一个小姑娘的话当作玩笑。

    大家又重新演习着。因为之前的演习,所以这次也是很顺利。

    因为以后是要放在围栏这里的,所以用空间的竹子又做了大柜子。里面也是很多分格。可以把菜放在里面。因为有保鲜的作用,用来做这个很适合不过了。

    肉是另外一个格子,肯定不能放在一起了。

    肖遥尝了一下他们烤的。味道还差点,但是几次经验就会好了。

    还有三个专门做饭的大厨,经过肖遥的指点,厨艺又高了。

    看来人还是不够。以后人还是要再买些进来的。大厨也需要助手,不然吃饭的时候大厨自己洗菜自己切菜。客人早就走了。

    有人过来取饭,虽然大家不知道饭是送到哪里去,但是知道自己不该问的不会问,知道多了有时候也不是好事。大家谁没有经历过大风大浪?

    知道肖遥虽然年纪小。但是却是不是一个普通的小姑娘,而且这里的吃住条件都是不错的,又没有那么多规矩。只要自己安分守己,老了相信小姐会给自己安排好的。

    大家吃完午饭。“大家整理一下,把你们烤的东西用盘子端出去,跟大家宣扬我们酒楼。”

    “小姐,我们要怎么说?”... -->>
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